¿Cómo puedo comer sano y equilibrado en un solo plato?

Por Europa Press
Fecha: 12/04/2018

La Fundación Alimentación Saludable y la Sociedad Española de Dietética y Nutrición (SEDCA), en colaboración con Calvo, han puesto en marcha la iniciativa ‘Mi plato equilibrado’, un modelo que propone que haya abundancia de verduras, hortalizas, fruta e ingredientes del mar en un plato único.

«El plato único está triunfando porque una sola imagen explica muy bien las necesidades nutritivas, se trata de un interesante mecanismo didáctico», ha declarado el presidente del comité científico de la SEDA y de la Fundación Alimentación Saludable, Jesús Román. (más…)

La OCU presenta denuncias contra 23 productos dietéticos por publicidad o etiquetados engañosos

Por Europa Press
Fecha: 05/04/2018

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha presentado denuncias en 7 comunidades autónomas contra 23 productos dietéticos por hacer publicidad o presentar etiquetados engañosos que incumplen la legislación vigente al respecto.

Las denuncias se han interpuesto ante las direcciones generales de Consumo de Cantabria, Navarra, Murcia, Cataluña, Madrid, Castilla y León y Comunidad Valenciana, al ser donde tienen la sede las entidades encargadas de comercializar estos productos. (más…)

¿Comes fuera de casa? Claves para no terminar comiendo ‘fast food’

Por Europa Press
Fecha: 08/03/2018

Trabajar fuera de casa o comer en la oficina «no es una excusa» para alimentarse de comidas rápidas o prepardas, ya que se pueden hacer recetas «sanas y de fácil digestión en tiempos récord» para llevarlas al trabajo, según el doctor Domingo Carrera, médico especialista en Nutrición del Centro Médico-Quirúrgico de Enfermedades Digestivas (CMED).

En concreto, el experto señala que el ‘tupper’ es «es una forma estupenda de controlar lo se come, de mantener una dieta sana y equilibrada e, incluso, de poder controlar el peso». Aunque, es clave tomarse un «tiempo para degustarlas tranquilamente, sin hacer nada más que comer». (más…)

Los 7 mitos sobre la comida sana y las dietas que hay que desterrar definitivamente

Por Europa Press
Fecha: 25/02/2018

«Tenemos que huir de la idea de que un alimento en concreto va a tener un efecto muy específico sobre nuestra salud y desterrar la creencia de que hay que tratar a la comida como si fuera medicina, no le hace ningún favor a ambos», denuncia el bioquímico convertido en cocinero británico Anthony Warner, autor de ‘El Chef Cabreado. Toda la verdad sobre la comida saludable’ (Ariel).

Se trata de un manual con el que el autor pretende destapar la verdad sobre las dietas detox, paleo, sin gluten, la comida sin azúcar, entre otras. A su juicio, la comida es más que una medicina, es parte de la cultura y la manera en la que una persona come le define. «Por eso, pensar que un ingrediente o un alimento en concreto nos van a ayudar a curarnos de una enfermedad es de las ideas más erróneas que se pueden adoptar y hay que huir de ellas», subraya. (más…)

La mayoría de los españoles hacen dieta sin supervisión de un especialista

Por Europa Press
Fecha: 23/09/2015

SEl 82 por ciento de los españoles realizan dietas sin la supervisión de un especialista, de los cuales un 4 por ciento elige métodos para perder peso de forma rápida, como las ‘dietas milagro’, según un estudio realizado por Laboratorios Farmacéuticos Rovi.

La psicóloga y especialista en nutrición, Susana Cantón, ha afirmado que «hay que acudir a un profesional para realizar un plan nutricional de alta calidad que permita eliminar los kilos de más y esté enfocado a convertirse en una nueva forma de alimentarse en el futuro«.

De aquellos que no acudían al especialista, un 71 por ciento escogía la dieta por su cuenta y un 7 por ciento seguían las recomendaciones de amigos o familiares. De esta forma, es más difícil que la dieta baje los kilos que se desean y que se mantenga en el tiempo: cuatro de cada diez encuestados reconocen que terminan abandonan el régimen y vuelven a recuperar los kilos perdidos o más, a causa del ‘efecto rebote’. (más…)

¿Son malas todas las grasas ‘trans’ para la salud?

Por Europa Press
Fecha: 23/09/2015

grasas-transUn estudio publicado en la revista ‘European Heart Journal’ sugiere que bajos niveles de ácidos grasos ‘trans’ (TFAs, por sus siglas en inglés) pueden no ser tan perjudiciales para la salud humana como se pensaba hasta ahora, aunque se produzcan industrialmente, y que incluso pueden ser beneficiosos si se producen de forma natural en alimentos como los productos lácteos y cárnicos. (más…)

Expertos en enfermedades neurodegenerativas abogan por un envejecimiento saludable

Por Europa Press
Fecha: 21/09/2015

3223259-800x6591Expertos en enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer han destacado la importancia de la prevención, puesto que, una vez que la persona está diagnosticada, «ya es muy tarde». Para ello, han abogado, además de trabajar hacia un «envejecimiento saludable», por lograr marcadores tempranos, incidiendo, en consecuencia, en la necesidad de invertir en investigación médica y en servicios destinados a promover la salud y el bienestar.

Ésta es una de la principales conclusiones del III Congreso Internacional sobre Investigación e Innovación en Enfermedades Neurodegenerativas (Ciiien), a cuya inauguración en Málaga este lunes, coincidiendo con el Día Mundial del Alzheimer, ha asistido Su Majestad la Reina doña Sofía y que cuenta con la presencia de más de 150 investigadores. (más…)

¿En que consiste la dieta de ‘Días Alternos’?

Por Europa Press
Fecha: 03/09/2015

dietavariadaEl Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) ha presentado para la vuelta al trabajo de este mes de septiembre la ‘Dieta de los Días Alternos’, un «sistema moderno que tiene en cuenta cómo funciona la persona en una ciudad» a la vez que permite «perder peso» con «cierta libertad para comer en las reuniones sociales».

DIETA DE DÍAS ALTERNOS

Así lo ha explicado en declaraciones a Europa Press TV el naturópata y experto universitario en nutrición, gastronomía y vino, Rubén Bravo, quien ha comentado que esta dieta «juega con los alimentos, con los días y con las semana para conseguir los objetivos que el paciente demanda, que es perder peso y aprender a mejorarlo, pero con cierta libertad para comer en las reuniones sociales». (más…)

Tu riesgo de obesidad depende de dónde esté tu lugar de trabajo

Por Europa Press
Fecha: 31/08/2015

ofidietUn estudio de la Universidad de Minnesota (Estados Unidos) ha revelado que los entornos laborales saludables ayudan a que los trabajadores tengan menos obesidad, al menos entre la población más joven, según los resultados de un trabajo publicado en el ‘Journal of Epidemiology and Community Health’.

En concreto, según los resultados de un trabajo publicado en el ‘Journal of Epidemiology and Community Health’, vieron que en las empresas que fomentan hábitos de vida saludables entre sus empleados o están situadas en entornos más saludables el 17 por ciento de los trabajadores jóvenes eran obesos, frente al 24 por ciento de los de empresas donde no se fomentan estas prácticas o que, por su localización, no favorecen que los trabajadores lleven una vida saludable. (más…)

Alertan de los efectos negativos de la ‘Operación Bikini’

Por Europa Press
Fecha: 20/07/2015

operacion-bikini-4-527x750La denominada ‘Operación Bikini’ tiene efectos «muy negativos» en la salud y provoca, además, un «efecto rebote» en el peso. Lo deseable sería «seguir una correcta alimentación todo el año» aunque «por presiones estéticas se pretende lograr en un mes lo que no se ha conseguido en los otros once», ha afirmado la doctora Rosa Cámara, del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital La Fe de Valencia.

En este sentido, ha señalado que «mantener un peso saludable gracias a una buena alimentación y al ejercicio regular debería ser una constante» mientras que «buscar objetivos inmediatos en la llamada Operación Bikini es, en parte, un fracaso de la medicina en su vertiente de educación sanitaria», ya que «puede más la estética que los consejos nutricionales dados regularmente a la población». (más…)