Cuáles son los alimentos más ricos en vitamina C

Por BBC
Fecha: 06/06/2015

La-guayaba_diaporama_550La vitamina C -o ácido ascórbico- es uno de complementos nutricionales más populares, en especial cuando hace frío.

Desde que el premio Nobel estadounidense Linus Pauling propuso en 1970 que las altas dosis de esta vitamina podían prevenir el resfrío, muchos la consumen con ese fin.

Pero a pesar de que investigaciones posteriores demostraron que el ácido ascórbico no sirve para evitar los resfríos –aunque sí para tratarlos- este nutriente sigue siendo altamente popular. (más…)

La exposición solar es la principal causante de cáncer de piel

Por Europa Press
Fecha: 03/06/2015

Mujer Tumbada en la PlayaEl principal causante del cáncer de piel, tanto de melanoma como de no melanoma, es la exposición solar sin la protección adecuada, aunque es cierto que la predisposición genética a tener un elevado número de lunares, y los antecedentes familiares son un factor importante a tener en cuenta a la hora de desarrollar cáncer de piel.

El cáncer de piel es el tipo de tumor más frecuente en España y el que más crece cada año. De hecho, cada año que pasa aumenta aproximadamente un 10 por ciento, lo que supone que desde 2010 el crecimiento ha sido de casi un 40 por ciento. «Lo más alarmante es que en la gran mayoría de los casos se puede prevenir», ha afirmado el director del Instituto de Dermatología Integral, el doctor Miguel Sánchez Viera. (más…)

Cuanto menos se duerme más se come

Por Europa Press
Fecha: 02/06/2015 

url-9Un estudio elaborado por investigadores la Universidad de Nebraska-Lincoln (Estados Unidos), y publicado en ‘Journal of Health Psychology’, ha demostrado que dormir poco durante la noche provoca un aumento de la ingesta excesiva de comida, tanto en adultos como en niños.

Y es que, aunque se conoce que una mala noche de sueño puede afectar a la realización de las actividades cotidianas al día siguiente, todavía no se ha estudiado pormenorizadamente si, también, influye en el consumo abusivo de alimentos e, incluso, en la elección de estos. (más…)

8 consejos de nutrición para huir de las dietas milagro

Por Europa Press
Fecha: 01/06/2015

Woman-in-a-supermarket-2278407Con la espada de Damocles de la operación bikini, a muchas personas en esta época del año le entran las prisas por adelgazar y son tentadas por las dietas exprés, que prometen una pérdida de peso ‘milagrosa’ en pocas semanas.

Los expertos han repetido hasta la saciedad que seguir este tipo de dietas es peligroso para la salud, ya que pueden desencadenar diversas consecuencias, ya sea por la limitación de alimentos o por el tiempo prolongado de la dieta, sin embargo la tentación y las prisas siempre están ahí. (más…)

El ruido del tráfico….¿engorda?

Por Europa Press
Fecha: 26/06/2015

OLY-2008-CHN-ENVIRONMENT-POLLUTIONSi te preguntan qué es lo que más engorda, en tú contestación posiblemente nombrarás los dulces, picar entre horas, comer por la noche, dormir mucho (o dormir poco, según las últimas investigaciones), no hacer ejercicio, ser sedentario, etc. Las respuestas pueden ser infinitas, pero ¿a qué no te has planteado que el ruido sea un factor de riesgo de la obesidad?

Pues un grupo de investigadores suecos han realizado un estudio observacional – que además ha sido publicado en la edición digital de ‘Occupational & Environmental Medicine‘-, en una gran muestra poblacional y con seguimiento durante años para averiguar qué efecto tiene sobre la grasa de la tripa el ruido. (más…)

Por qué Pepsi abandonó el aspartame

Por BBC
Fecha: 28/04/2015

safe_image-1PepsiCo dejará de utilizar el aspartame en todas sus bebidas Diet Pepsi y la razón de esta decisión es la preocupación de los consumidores.

«El aspartame es la razón número uno por la que está cayendo el consumo de refresco de dieta», aseguró Seth Kaufman, vicepresidente de PepsiCo.

«Estamos escuchando a los consumidores. Es lo que quieren».

El año pasado, las ventas de Diet Pepsi cayeron más de 5% en Estados Unidos, según indican las últimas cifras.

Del mismo modo, las ventas de Coca-Cola Light, que también contiene aspartame, se redujeron en más de un 6%. (más…)

A examen los beneficios de los suplementos dietéticos

Por Europa Press
Fecha: 21/04/2015

Complementos-alimenticiosAunque los suplementos dietéticos pueden publicitarse como promotores de la salud, el investigador Tim Byers, del Centro del Cáncer de la Universidad de Colorado, en Estados Unidos, detalla una investigación que muestra que los suplementos dietéticos sin receta pueden en realidad aumentar el riesgo de cáncer si se toman más de la cantidad diaria recomendada.

«No estamos seguros de por qué esto ocurre a nivel molecular, pero la evidencia muestra que las personas que toman más suplementos dietéticos de los necesarios tienden a presentar un mayor riesgo de desarrollar cáncer«, explica Byers, director asociado para la prevención y control del cáncer en el Centro del Cáncer de Colorado.

La línea de investigación se inició hace 20 años al observar que las personas que comían más frutas y verduras tienden a tener menos cáncer. Los investigadores, incluyendo Byers, querían ver si tomar vitaminas y minerales adicionales reduciría todavía más el riesgo de cáncer. (más…)

Hirsutismo: ¿qué exceso de vello no es saludable?

Por Europa Press
Fecha: 20/04/2015

frida-kahloEl hirsutismo es un aumento de la cantidad de pelo en la mujer donde no debería existir, en aquellas localizaciones consideradas masculinas como la cara (barbilla, labio superior o patillas), la línea del ombligo al pubis o una distribución en rombo en el vello del pubis en contraste con el triángulo más propio del sexo femenino.

EXCESO DE PELO

Según explica a Infosalus el doctor Raúl de Lucas, especialista de Dermatología del Hospital Universitario La Paz de la Comunidad de Madrid, el hirsutismo se debe a una alteración hormonal en la producción de andrógenos pero que puede tener múltiples causas desde las hereditarias que no constituyen una patología hasta las relacionadas con enfermedades endocrinas, las alteraciones ováricas o, aunque raras veces, la existencia de un tumor que excrete andrógenos. (más…)

Si vivo más de 100 años, ¿soy viejo a los 60?

Por Europa Press
Fecha: 16/04/2015

esperanza-de-vidaNos pasamos la vida pensando en la vejez, a los 20 tememos los 30, a los 30 los 40 y a los 50 nos asustamos porque en 10 años seremos considerados viejos. Con ésta perspectiva buscamos remedios y fórmulas que nos ayuden a retrasar el envejecimiento, cambiamos nuestros hábitos deportivos, modificamos nuestra dieta e, incluso, los más arriesgados buscan el refugio de la cirugía estética.

AUMENTO DE LA ESPERANZA DE VIDA

Sin embargo, investigadores norteamericanos han lanzado una hipótesis sobre el envejecimiento que a más de uno puede devolverle un poco de juventud. Al parecer, la edad no tiene por qué marcar si se es o no un anciano, sobre todo teniendo en cuenta que la esperanza de vida en muchos países supera los 80 años –es el caso de España (82,5), Islandia (83 años) y Suiza (82,8)-, y que se cree que la mitad de los bebés nacidos en países desarrollados a partir del 2000 celebrarán 100 años. (más…)