Por José Luis de la Serna (El Mundo)
Fecha: 10/02/2014
El progreso tiene también su lado oscuro. La televisión, los automóviles y los ordenadores han cambiado el mundo en unas décadas -más y a más velocidad- que cualquier otra cosa en muchos siglos. La mayoría de las veces han sido avances para bien, ya que han permitido aumentar la cultura, la comunicación y el entretenimiento; y moverse y viajar como nunca se pudo. Sin embargo, tener tanto ‘cacharro’ en casa nos ha hecho más vagos y está reduciendo al mínimo el gasto energético de casi todas las sociedades.
No hace tantos años que el mayor drama de salud de la mayoría de los seres humanos -puesto que el mayor porcentaje de población vive en países en vías de desarrollo- tenía que ver con patologías infecciosas (lo que la Organización Mundial de la Salud llama ‘enfermedades comunicables’) pero la situación está cambiando a un ritmo acelerado y los problemas sanitarios de casi todas las zonas del mundo empiezan a ser muy similares. La hipertensión, las enfermedades vasculares, la obesidad, la diabetes o el cáncer se ceban ya tanto en EEUU o Reino Unido como en Bangladesh, Kenia, México, Colombia u Oriente Medio. (más…)
Todos los días, alrededor del mundo, se toman aproximadamente 1.600 millones de tazas de café: casi el doble de lo que el planeta consume de té.
