Por Clara Marín (El Mundo)
Fecha: 17/12/2014
- Existe un desconocimiento generalizado entre los profesionales sobre esta cuestión
- La mayoría de la grasa se expulsa en forma de dióxido de carbono
- En contra de lo que se piensa, no se convierten en músculo o energía
- El deporte es clave para perder peso porque hace que expulsemos más dióxido de carbono.
Puede parecer una pregunta estúpida, pero, ¿alguna vez se han parado a pensar qué pasa con los kilos que nos quitamos de encima? ¿Simplemente se esfuman? Mucha gente cree que la grasa perdida pasa a convertirse en músculo o incluso en energía, pero lo cierto es que este mito altamente extendido viola la ley de conservación de la materia, según los autores de un estudio publicado hoy en el British Medical Journal. (más…)