¿Cómo engordamos?

Por Europa Press
Fecha: 12/12/2018

La obesidad se ha convertido en la pandemia del siglo XXI. Se ha convertido en uno de los grandes problemas de salud de nuestra sociedad actual. Por ello, la medicina preventiva es clave para revertir esta situación.

En concreto, nadie se convierte en obeso de la noche a la mañana. Una persona gana 4 kilos un verano y si no hace nada, más allá de comprarse unos pantalones nuevos, sigue subiendo de peso. Al final, se encuentra un día con 10 kilos de más, que luego son 15 y después pueden ser 20 o más. (más…)

¿Por qué se nos va la grasa a la tripa y las ‘cartucheras’ a partir de los 40?

Por Gema García Marcos (El Mundo)
Fecha: 27/11/2018

Es uno de los grandes misterios de la Humanidad. Todos nos preguntamos por qué, al engordar, los kilos no nos van a donde más los necesitamos. Nos quejamos de que, en lugar de alojarse en nuestras mejillas para dar a nuestro rostro una aspecto más juvenil o en nuestros pechos y glúteos para hacerlos más rotundos, se van directamente a las zonas menos oportunas, ignorando nuestras señales de “prohibido, ahí no te que me quedes”. Para descifrar el enigma no necesitamos a Iker Jiménez porque tenemos a David Taylor Serrano, licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte y entrenador personal (número de colegiado: 56.489) en Holmes Place La Moraleja (Madrid). (más…)

Sanidad implantará un nuevo etiquetado de alimentos con colores en función de su calidad nutricional

Por Europa Press
Fecha: 12/11/2018

La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, ha anunciado este lunes la implantación de un nuvo etiquetado nutricional de productos alimentarios y bebidas siguiendo el modelo Nutri-Score, que otorga un color a cada alimento en función de su contenido en azúcares, grasas saturadas, sal, calorías, fibra y proteínas. Los colores verdes identificarán los alimentos más saludables; los rojos, los de menor calidad nutricional. (más…)

Qué comer y qué no con acné: qué sucede con el chocolate, la leche o el chorizo

Por Europa Press
Fecha: 04/11/2018

Es extendida la creencia de que a las pieles acnéicas no les conviene la ingesta de chorizo o de chocolate pero, ¿hasta qué punto esto es cierto? A pesar de ellos, los dermatólogos llevan años diciendo a los pacientes que el acné no tiene relación con ningún alimento concreto.

“Eso de que el chocolate provoca que aparezcan granos es una creencia popular infundada, un mito”, subraya la dermatóloga en el Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid, y en el Hospital Ruber de Juan Bravo, Lorea Bagazgoitia, conocida desde 2013 por el ‘Blog de Dermatología’. (más…)

¿Se debe cambiar la dieta ante el envejecimiento?

Por Europa press
Fecha: 18/09/2018

La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) advierte de que la alimentación y la nutrición contribuyen a aumentar la calidad de vida de los mayores, así como a prevenir y tratar numerosas enfermedades.

La vejez es una etapa de la vida donde se producen alteraciones estructurales y funcionales en los diversos tejidos del organismo. La esperanza de vida en la población humana está aumentando considerablemente en nuestra sociedad, y por ello, y para gozar mejor de esta etapa de la vida, debemos aprender a disfrutar del placer de una alimentación sana”, advierte en su ‘Guía de alimentación saludable’. (más…)

Claves para volver al peso ideal tras los excesos del verano

Por Europa Press
Fecha: 04/09/2018

El final del verano y la reincorporación al trabajo traen consigo una serie de hábitos a los que en ocasiones es difícil volver a acostumbrarse tras el descanso estival. Según ha explicado la directora médico de Nutrimedic Madrid, Conchita Vidales Aznar, el primer paso es “recuperar los horarios que hemos perdido en verano”.

En declaraciones a Europa Press Televisión Vidales afirma que los horarios sufen cambios en verano ya que nos levantamos y nos acostamos más tarde, lo que conlleva que los horarios de las comidas también sufran cambios. Con la recuperación de horarios recuperaremos los horarios de comidas como el desayuno o la cena, que debe realizarse temprano y frugalmente, a diferencia de lo que suele ocurrir en verano. (más…)

Nunca es tarde para comenzar con la dieta mediterránea: descubren que alarga la vida en mayores

Por Europa Press
Fecha: 03/09/2018

La dieta mediterránea reduce un 25 por ciento el riesgo de mortalidad en mayores de 65 años, según estudio realizado por el Departamento de Epidemiología y Prevención del Instituto Neurológico Mediterráneo (Neuromed), en Molise, Italia.

Por tanto, la dieta mediterránea es “un secreto de larga vida para ancianos”, según los investigadores tras realizar un análisis de la relación entre la dieta tradicional mediterránea y la mortalidad en una muestra de más de 5.000 personas mayores de 65 años que participaron en el estudio Moli-sani y durante 8 años. (más…)

Alertan del ‘efecto rebote’ y el impacto “muy modesto” de los medicamentos para adelgazar

Por Europa Press
Fecha: 10/07/2018

La Sociedad Española de Farmacéuticos de Atención Primaria (Sefap) ha alertado de los riesgos asociados a los medicamentos contra la obesidad, que “no justifican, salvo en casos extremos, los beneficios aportados, ya que suelen tener un impacto muy modesto y una vez suspendido su uso se recupera el peso”.

Para Sefap, “además de no estar financiados por el Sistema Nacional de Salud (SNS) y suponer un importante coste para el paciente”, este tipo de fármacos solo se debe considerar, según las guías actuales, en “aquellos pacientes que no puedan conseguir una pérdida de peso deseable con los cambios de hábitos, actividad física y dieta”.

Además, tal y como destaca Laia Robert, miembro de la Sefap y especialista en Información de Medicamentos, los fármacos para adelgazar “deberían utilizarse siempre bajo supervisión médica, tanto en lo que respecta a su consumo como a las dosis recomendadas”. (más…)

Casi la cuarta parte de las personas en el mundo serán obesas en 2045

Por Europa Press
Fecha: 23/05/2018

Nuevas investigaciones de varias ciudades en el mundo presentadas en el Congreso Europeo de Obesidad de este año, que se celebra en Viena, Austria, demuestran que si las tendencias actuales continúan, casi una cuarta parte (22 por ciento) de las personas en el mundo será obesa en 2045 (un aumento del 14 por ciento en 2017) y una de cada ocho (12 por ciento) tendrá diabetes tipo 2 (un aumento del 9 por ciento en 2017).

El estudio, presentado por el doctor Alan Moses, de ‘Novo Nordisk Research and Development’, en SOborg, Dinamarca, y Niels Lund, de ‘Novo Nordisk Health Advocacy’, en Bagsværd, Dinamarca, y sus colegas del Steno Diabetes Center, Gentofte, Dinamarca, y el’ University College’ de Londres, Reino Unido, también indica que para evitar que la prevalencia de la diabetes tipo 2 supere el 10% por ciento en 2045, los niveles de obesidad global se deben reducir en un 25 por ciento.

Los datos de población de todos los países del mundo se obtuvieron a partir de la colaboración de factores de riesgo de enfermedad no transmisible (una base de datos de la Organización Mundial de la Salud). Para cada país, la población se dividió en grupos de edad. Desde 2000 a 2014 (elegido porque los datos son más fiables a partir de 2000), la población en cada grupo de edad se dividió en categorías de índice de masa corporal (IMC).

Para cada país y grupo de edad, se proyectó la proporción de personas en cada clase de IMC. Luego, se aplicó el riesgo de diabetes para cada edad y grupo de IMC, lo que permite estimar la prevalencia de la diabetes en cada país cada año. La prevalencia para cada país se calibró para coincidir con las estimaciones regionales de la Federación Internacional de Diabetes, tomando en cuenta las diferencias en el modo de vida, la nutrición y la disposición genética para la diabetes.

En 2014, estas tres instituciones colaboraron para lanzar el programa ‘Cities Changing Diabetes’ para acelerar la lucha mundial contra la diabetes urbana. El programa comenzó con ocho ciudades: Copenhague, Roma, Houston, Johannesburgo, Vancouver, Ciudad de México, Tianjin, Shanghai. Desde entonces, se han sumado otras siete ciudades: Beijing, Buenos Aires, Hangzhou, Koriyama, Leicester, Mérida y Xiamen.

El programa ha establecido asociaciones locales en estas 15 ciudades para abordar los factores sociales y los determinantes culturales que pueden aumentar la vulnerabilidad a la diabetes tipo 2 entre las personas que viven en sus ciudades. Parte de este trabajo incluyó proyecciones de obesidad y diabetes basadas tanto en las tendencias actuales como en un escenario meta global. La investigación ha llevado a una mayor comprensión de los diferentes desafíos a los que se enfrenta cada ciudad con respecto a los determinantes genéticos, ambientales y sociales de la diabetes en esa ciudad.

Las sorprendentes proyecciones a nivel mundial indican que, según las tendencias actuales, la prevalencia de obesidad en todo el mundo aumentará del 14 por ciento en 2017 al 22 por ciento en 2045. La prevalencia de diabetes subirá del 9,1 al 11,7 por ciento durante el mismo periodo, lo que ejercerá una presión masiva sobre los sistemas de salud, que ya gasta grandes sumas solo para tratar la diabetes.

TRABAJAR PARA PREVENIR NUEVOS CASOS DE OBESIDAD Y DIABETES

Aunque la acción inmediata no dará como resultado la reversión rápida de la epidemia de diabetes y obesidad, es esencial trabajar ahora para prevenir nuevos casos de obesidad y diabetes. El modelo de los autores sugiere que, para estabilizar la prevalencia global de la diabetes al 10 por ciento, la prevalencia de obesidad debe descender constantemente y en total alrededor de una cuarta parte, del nivel actual del 14 por ciento a poco más del 10 por ciento para 2045.

Los autores señalan que los números anteriores son para el escenario ‘global’. Los países individuales muestran tendencias individuales y deben tener sus propios objetivos. Por ejemplo, si continúan las tendencias actuales en Estados Unidos, la obesidad aumentará del 39 por ciento en 2017 al 55 por ciento en 2045, y las tasas de diabetes del 14 al 18 por ciento.

Para mantener las tasas de diabetes en Estados Unidos estables entre 2017 y 2045, la obesidad debe caer del 38 actual al 28 por ciento. Y en Reino Unido, las tendencias actuales predicen que la obesidad subirá del 32 actual al 48 por ciento en 2045, mientras que los niveles de diabetes crecerán del 10,2 al 12,6 por ciento, un aumento del 28 por ciento. Para estabilizar las tasas de diabetes en Reino Unido al 10 por ciento, la prevalencia de la obesidad debe disminuir del 32 al 24 por ciento.

“Estas cifras subrayan el asombroso desafío al que se enfrentará el mundo en el futuro en términos de personas obesas, con diabetes tipo 2 o ambas. Además de los desafíos médicos a los que se enfrentarán estas personas, los costos para la salud de los sistemas de los países serán enormes”, dice Moses.

“Se prevé que la prevalencia mundial de obesidad y la diabetes aumentará drásticamente a menos que la prevención de la obesidad se intensifique significativamente. Desarrollar programas globales efectivos para reducir la obesidad ofrece la mejor oportunidad para desacelerar o estabilizar la prevalencia insostenible de la diabetes. El primer paso debe ser el reconocimiento del desafío que presenta la obesidad y la movilización del servicio social y los recursos para la prevención de enfermedades para frenar la progresión de estas dos afecciones”, plantea.

Y agrega: “Cada país es diferente en función de las condiciones genéticas, sociales y ambientales únicas, razón por la cual no hay un enfoque de ‘talla única’ que funcione. Los países deben trabajar en la mejor estrategia para ellos”. Y concluye:” A pesar del desafío al que se enfrentan todos los países con la obesidad y la diabetes, la tendencia puede cambiarse, pero será necesario medidas agresivas y coordinadas para reducir la obesidad y las ciudades individuales deberían jugar un papel clave en la confrontación de los problemas relacionados con la obesidad, algunos de los cuales son comunes a todas ellas y otros son únicos para cada una de ellas”.

Resuelve (por fin) las 12 dudas más frecuentes al estar a dieta

Por Europa Press
Fecha: 01/05/2018

Adelgazar también conlleva aprender a comer de otra manera, de forma sana. Cuando se empieza una dieta siempre hay momentos de euforia, los primeros, en los que estamos muy animados y nos sentimos seguros de llegar al objetivo, que no es fácil.

Por ello, la licenciada en Ciencias Químicas y máster en Dietética y Nutrición Ángela Quintas desvela en ‘Las recetas de adelgaza para siempre’ (Planeta), un compendio de más de 90 recetas para poner en práctica en una dieta, y con el objetivo de no aburrirnos y dejarla. (más…)